Producenci
BLOG - WPISY
Fermentacja cukrówki

    W tym poście postaramy się streścić zagadnienie fermentacji nastawów cukrowych. Dowiesz się na czym polegają różnice pomiędzy różnymi drożdżami gorzelnianymi. Podajemy też ogólne zasady i instrukcje postępowania.


Życzymy owocnej lektury!

RABATY I PROMOCJE

PROMOCJA RABAT NA ZAKUPY

WĘGIEL AKTYWNY SPIRITFERM 1.7L

WĘGIEL AKTYWNY SPIRITFERM 1.7L
WĘGIEL AKTYWNY SPIRITFERM 1.7L

Węgiel aktywny Spiritferm 1,7L

    Węgiel Spiritferm to doskonały sposób na oczyszczenie cieczy zawierającej alkohol. Węgiel, aktywny dzięki licznym porom i właściwościom adsorbcyjnym wchłania niechciane substancje, pozostawiając czysty trunek. Następnie wystarczy oddzielić węgiel od płynu, by uzyskać napój pozbawiony przykrego smaku i zapachu. Węgiel może być stosowany z aparaturą destylacyjną, choć nic nie stoi na przeszkodzie, by oczyszczać ciecz np. w zwykłym słoiku. Węgiel aktywny doskonale nadaje się do wykorzystania w trakcie domowej produkcji alkoholi, ale może też posłużyć do oczyszczania wody.

 

Jak stosować węgiel aktywny Spiritferm?

50 gram węgla aktywnego wystarcza na oczyszczenie około 1 litra spirytusu. Węgiel można stosować wielokrotnie. Na jednym napełnieniu cylindra przefiltrujesz 15-20 litrów. Zbytnie zużycie węgla powoduje gorszy smak destylatu – w takim wypadku należy wsypać świeżą porcję. Przed użyciem 2-3 krotnie przepłucz węgiel wrzątkiem.

Oczyszczanie jest najskuteczniejsze, gdy moc alkoholu nie przekracza 45% i ciecz ma niską temperaturę. Wysokie stężenie alkoholu i wyższa temperatura sprawiają, że trudniej jest oddzielić zanieczyszczenia od cieczy. Przed oczyszczaniem, alkohol możesz schłodzić w zamrażarce.

Węgiel wykorzystaj razem z zestawami do filtracji lub po prostu wsyp do słoika z cieczą, którą chcesz oczyścić. Zawartość słoika należy pozostawić na kilka dni i często mieszać, a po skończonym oczyszczaniu przecedzić płyn, by pozbyć się węgla. W ten sam sposób odzyskasz alkohol z nieudanej nalewki lub wódki smakowej. Jednak wówczas należy użyć większej ilości węgla: 80-100 gram na 1 litr cieczy.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 23,00 zł
szt.

COOBRA 6 MAGNUM

COOBRA 6 MAGNUM
COOBRA 6 MAGNUM

Drożdże gorzelnicze z pożywką Coobra 6 Magnum

   Drożdże Coobra 6 Magnum to bardzo silne i szybkie drożdże. Poza samymi drożdżami gorzelnianymi, mieszanka zawiera także pożywkę, witaminy oraz mikroelementy, które poprawiają szybkość i jakość fermentacji. Coobra 6 Magnum pozwolą na przefermentowanie 6 kilogramów cukru w ciągu 2-3 dni, a uzyskany zacier będzie miał moc około 14%. Ponadto proponowany przez nas szczep będzie szczególnie dobrym wyborem w przypadku dużych nastawów.

Coobra 6 nadają się do fermentowania nastawów o pojemności sięgającej nawet 500 litrów.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 7,00 zł
szt.

WĘGIEL AKTYWNY KOKOSOWY STORMS 1.7 L

WĘGIEL AKTYWNY KOKOSOWY STORMS 1.7 L
WĘGIEL AKTYWNY KOKOSOWY STORMS 1.7 L

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 30,00 zł
szt.

WĘGIEL AKTYWNY COOBRA 1.7L

WĘGIEL AKTYWNY COOBRA 1.7L
WĘGIEL AKTYWNY COOBRA 1.7L

Węgiel aktywny Coobra 1,7L

    Węgiel Coobra to doskonały sposób na oczyszczenie cieczy zawierającej alkohol. Węgiel, aktywny dzięki licznym porom i właściwościom adsorbcyjnym wchłania niechciane substancje, pozostawiając czysty trunek. Następnie wystarczy oddzielić węgiel od płynu, by uzyskać napój pozbawiony przykrego smaku i zapachu. Węgiel Coobra może być stosowany z aparaturą destylacyjną, choć nic nie stoi na przeszkodzie, by oczyszczać ciecz np. w zwykłym słoiku. Węgiel aktywny doskonale nadaje się do wykorzystania w trakcie domowej produkcji alkoholi, ale może też posłużyć do oczyszczania wody.

 

Jak stosować węgiel aktywny Coobra?

50 gram węgla aktywnego wystarcza na oczyszczenie około 1 litra spirytusu. Węgiel można stosować wielokrotnie. Na jednym napełnieniu cylindra przefiltrujesz 15-20 litrów. Zbytnie zużycie węgla powoduje gorszy smak destylatu – w takim wypadku należy wsypać świeżą porcję. Przed użyciem 2-3 krotnie przepłucz węgiel wrzątkiem.

Oczyszczanie jest najskuteczniejsze, gdy moc alkoholu nie przekracza 45% i ciecz ma niską temperaturę. Wysokie stężenie alkoholu i wyższa temperatura sprawiają, że trudniej jest oddzielić zanieczyszczenia od cieczy. Przed oczyszczaniem, alkohol możesz schłodzić w zamrażarce.

Węgiel wykorzystaj razem z zestawami do filtracji lub po prostu wsyp do słoika z cieczą, którą chcesz oczyścić. Zawartość słoika należy pozostawić na kilka dni i często mieszać, a po skończonym oczyszczaniu przecedzić płyn, by pozbyć się węgla. W ten sam sposób odzyskasz alkohol z nieudanej nalewki lub wódki smakowej. Jednak wówczas należy użyć większej ilości węgla: 80-100 gram na 1 litr cieczy.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 23,00 zł
szt.

COOBRA TURBO CLEAR 24

COOBRA TURBO CLEAR 24
COOBRA TURBO CLEAR 24

Środek do klarowania - Coobra Turbo Clear 24

  Klarowanie trunku powinno być wspólnym dziełem grawitacji i upływu czasu. Jednak w niektórych sytuacjach trzeba przyspieszyć ten proces, gdyż martwe drożdże, substancje białkowe i inne zmętnienia mogą negatywnie wpłynąć na smak i zapach trunku. Wówczas warto sięgnąć po profesjonalny preparat do klarowania Coobra Turbo Clear 24. To środek dwuskładnikowy, którego efekty możesz podziwiać już po 24 godzinach. Stosuj go do wina, które zbyt długo pozostaje mętne lub do cukrówki przeznaczonej na destylat. Po użyciu Coobra Turbo Clear 24 nastaw osiąga doskonałą przejrzystość, a Ty możesz przystąpić do kolejnego etapu produkcji trunku. Jedno opakowanie wystarcza na sklarowanie 25 l płynu.

Jak stosować preparat Coobra Turbo Clear 24:

  • Po ustaniu fermentacji zlej nastaw znad osadu
  • Odgazuj nastaw, np. poprzez intensywne mieszanie
  • Dodaj saszetkę z numerem „1” i starannie wymieszaj
  • Po 1 godzinie dodaj saszetkę z numerem „2” i delikatnie wymieszaj

Dostępność: brak towaru

Cena: 6,79 zł

COOBRA MEGA PACK NA 100 LITRÓW

COOBRA MEGA PACK NA 100 LITRÓW
COOBRA MEGA PACK NA 100 LITRÓW

Drożdże Coobra Mega Pack

    Opakowanie drożdży Coobra Mega Pack wystarczy na fermentację 100 litrowego nastawu z 25 kilogramów cukru bądź 28 kilogramów glukozy. Drożdże Coobra Mega Pack osiągają około 18% alkohol już w 4-6 dni (zależnie od temperatury). Coobra Mega Pack to popularny i ceniony produkt dla domowej produkcji alkoholu na nieco większą skalę. 

Instrukcja:

  1. rozpuść 25 kg cukru (lub 28 kg. glukozy) w 40 litrach gorącej wody.
  2. Kiedy nastaw osiągnie temperaturę około 25°C wsyp drożdże i dokładnie wymieszaj.
  3. Intensywnie mieszaj przez około minutę.
  4. Nie stosuj dodatkowych pożywek, prowadź fermentację bez rurki fermentacyjnej - nie zamykaj szczelnie pojemnika. Dodatkowo zachowaj 20% wolnej objętości pojemnika.
  5. Utrzymuj odpowiednią temperaturę = 25°C.
  6. Fermentacja powinna ustać po 6 dniach

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 21,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl